( 5.0 امتیاز از 1 )
یکشنبه 10 دی 1396 09:37

همبرگر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد همبرگر با مایونز چیمی چوری ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع غذاهای ملل دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
وب سایت اشپزباشی: همبرگر گونه‌ای ساندویچ است که شامل یک برگ گوشت چرخ‌کرده است که در میان یک نان گردِ میان بریده قرار می‌گیرد.واژه همبرگر از زبان آلمانی می‌آید به معنای «متعلق به شهر هامبورگ» و بنا به بعضی گزارش‌ها ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است.

امروز  قصد داریم تا طرز تهیه یه همبرگر خوشمزه در کنار سس مایونز چیمی چوری رو بهتون آموزش بدیم.همراه ما باشید

 مواد لازم:

  •     گوشت چرخ کرده  گرم۲۰۰
  •     نمک ۱ قاشق غذاخوری
  •     فلفل سیاه ۱ قاشق غذاخوری
  •     سس کچاپ ۱ قاشق غذاخوری
  •     پودر فلفل چیلی ۱/۲ قاشق چای خوری
  •     اورگانو خشک نوک انگشت
  •     فلفل پاپریکا ۲ قاشق غذاخوری
  •     سرکه قرمز ۱۰۰ میلی لیتر
  •     سیر ۱ بوته
  •     پیاز ۱ عدد
  •     جعفری ۷۵ گرم
  •     آبلیمو ۵۰ میلی لیتر
  •     سس مایونز ۲۰۰ میلی لیتر
  •     روغن به میزان لازم
  •     نان همبرگر ۲ عدد
  •     گوجه فرنگی ۱ عدد
  •     خیار شور به میزان لازم
  •     پنیر چدار  ۲ ورق

همبرگر با مایونز چیمی چوری

برای تهیه همبرگر با مایونز چیمی چوری باید چه چیزهایی رو آماده کرد:

1- از گوشت دنده گاو استفاده کنید.
2- سیر و پیاز رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3- جعفری رو هم ریز خرد کنید.
4- نان‌ها رو از وسط نصف کنید و برای ۱ دقیقه زیر گریل برشته کنید.
5- گوجه‌فرنگی رو حلقه‌حلقه کنید و خیار شور رو خرد کنید.
 
 طرز تهیه:
 
1.گوشت رو با نمک، فلفل سیاه و سس کچاب ترکیب کنید و کمی ورز بدین. مواد رو ۲ قسمت کنید و به شکل ۲ همبرگر دربیارید.

2. برای تهیه سس، در کاسه‌ای، پودر فلفل چیلی، اورگانو خشک، پودر فلفل پاپریکا، سرکه، سیر، پیاز، جعفری، آبلیمو و سس مایونز رو با هم ترکیب کنید. سس رو بچشید و در صورت لزوم با توجه به ذائقه تون به اون ادویه بیشتری اضافه کنید.

3. در ماهیتابه نچسب کمی روغن گرم کنید و همبرگرها رو برای ۴ تا ۵ دقیقه از هر طرف تا مغزپخت بشن، سرخ کنید.

4. از سس چیمی چوری، همبرگرهای آماده شده، یک برش گوجه و خیار شور روی ۲ برش از نان ها بذارید. یک لایه پنیر روی هر همبرگر بذارید و اون‌ها رو دوباره گریل کنید تا پنیر آب بشه. ۲ برش دیگر نان رو روی همبرگرها بذارید و اون ها رو میل کنید.
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )

مطالب مرتبط

تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر