( 5.0 امتیاز از 1 )
پنجشنبه 21 دی 1396 03:37

در این مطلب طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین مرباها را برای شما آورده ایم. مربای انجیر از آن دسته از مرباهاست که طرفداران زیادی دارد. آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع شیرینی و دسر دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
وب‌سایت دو نفره - فائزه صیدی: مرباها جزء جدانشدنی سفره ی صبحونه ی ما ایرانی ها هستن و مطابق با فصول مختلف و میوه هایی که وجود داره خانومای کدبانو همیشه بهترین هارو تهیه میکنن. اندر مزایای صبحانه همین بس که با صرف این وعده ی اصلی روزانه متابولیسم بدن تنظیم شده و شادابی و نشاط به سراغتون میاد. امروز هم با طرز تهیه مربای انجیر این میوه فوق العاده جذاب و دوست داشتنی در خدمتتون هستیم.
 
طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر 

مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر

  •     انجیر 1 کیلوگرم
  •     شکر 700 گرم
  •     آب 1 تا 1.5 لیوان
  •     وانیل یا گلاب به دلخواه و میزان لازم

برای پخت مربای انجیر به دو روش میتونین عمل کنید. اول اینکه انجیرها رو قشنگ بشورین و پوست بکنید و شکر رو لابه لا بریزین و حدود 3 تا 4 ساعت بهش استراحت بدین تا آب پس بده و هیچ آبی هم بهش اضافه نکنید.

بعد از این زمان قابلمه رو روی حرارت بذارین تا بپزه.برای پخت 25 تا 30 دقیقه زمان لازمه و بهتره که 10 دقیقه ی اول در قابلمه رو ببندین تا مربا طلایی رنگ بشه .5 دقیقه ی آخر هم در صورت تمایل کمی وانیل یا گلاب به مربا اضافه کنید.

بعد از پختن مربا شهد اونو از صافی بسیار ریز بگذرونین تا دونه هارو جدا کنید و یا به کمک قاشق یا ملاقه این کارو انجام بدین.
 
روش دوم برای تهیه ی مربای انجیر

در این روش نیازی به پوست کندن انجیرها نیست. در ابتدای کار شکر رو به همراه 1 تا 1.5 لیوان آب روی حرارت قرار بدین تا کمی قوام بیاد و سپس انجیرها رو داخل شهد بریزین.

به مدت 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید که انجیرها بجوشند تا پخته شوند. در این روش نیازی به جدا کردن دانه های ریز انجیر هم نیست چون دونه ی زیادی توی مربا نمیبینید.

در صورت تمایل کمی وانیل یا گلاب به مربا اضافه کنید. در این روش انجیرها شکل خودشون رو حفظ میکنن و زیباتر هستند.
 
طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر 

نکات تهیه ی مربای انجیر

  •     برای تهیه ی مربای انجیر بهتره از انجیر های متوسط استفاده کنید و انجیرها نه زیادی نرم باشند و نه کال و سفت.
  •     مراقب سر رفتن مرباتون باشین به خصوص در روشی که از انجیر پوست کنده استفاده میکنید و سعی کنید از حرارت ملایم برای پخت مربا استفاده کنید.
  •     در صورتی که تمایلی به جدا کردن پوست انجیر ندارین بهتره که دم اونو زیاد کوتاه نکنین تا انجیر در حین پخت وا نره .
  •     انجیر سبز نسبت به انجیر سیاه مناسب تره و مربای خوشرنگ تری رو خواهید داشت.
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )

مطالب مرتبط

دستور پخت بامیه برای ماه رمضان

سه شنبه 25 اریبهشت 1397 18:27

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

سه شنبه 25 اریبهشت 1397 12:27

طرز تهیه ترشه تره گیلانی

دوشنبه 24 اریبهشت 1397 01:27

طرز تهیه مربا توت فرنگی

یکشنبه 23 اریبهشت 1397 12:27

دستور پخت دمی گوجه فرنگی

یکشنبه 16 اریبهشت 1397 01:27
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر
طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر
Rated 5.0/5 based on 1 readers reviews