( 5.0 امتیاز از 1 )
چهارشنبه 27 دی 1396 18:37

این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده‌ که پروتئین و فیبر مورد نیاز‌تان را نیز تأمین می‌کند.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد چیزبرگر سبزیجات، مخصوص گیاهخواران ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع غذای ایرانی دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری:  این برگر خوشمزه گیاهی با ترکیبی از سبزیجات درست شده‌ که پروتئین و فیبر مورد نیاز‌تان را نیز تأمین می‌کند.

میزان سرو: 2 نفر

مواد لازم:

  • نان همبرگر: 2 عدد
  • سس باربیکیو: 2 قاشق سوپ خوری
  • برگ کاهو: 2 عدد
  • خیارشور: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: به مقدار لازم

مواد لازم چیزبرگر:

  • پیاز (رنده شده): یک عدد
  • هویج (رنده شده): یک عدد
  • سیب زمینی (رنده شده): یک عدد
  • کدو سبز (رنده شده): نصف یک عدد
  • برگ جعفری (ریز خردشده): 4 الی 5 عدد
  • سیر (له شده): یک حبه
  • تخم مرغ: یک عدد
  • پودر سوخاری: 4 الی 5 قاشق سوپ خوری
  • عدس (پخته): یک پیمانه
  • سویا سس: یک قاشق سوپ خوری
  • زیره (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • ادویه کاری: یک دوم قاشق چای خوری
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • پنیر چدار (ورقه ای): 4 عدد
 
 چیزبرگر سبزیجات

طرز تهیه:

1. برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
 
2. برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه و مخلوط کنید.
 
3. سویا سس، زیره پودر شده، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

4. مواد را ورز دهید و گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن جدا کرده و کف دست خود پهن کنید.
 
5. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید.
 
6. برگرها را برگردانید و دو ورقه پنیر چدار را روی هر یک از برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن ذوب شوند.
 
7. نان های همبرگر را از وسط برش داده و روی کف نان ها مقداری سس باربیکیو بمالید.
 
8. برگ کاهو، برگر، خیارشور را اضافه کنید و برش دیگر نان ها را روی آنها قرار دهید.
 
9. چیزبرگرها را گرم سرو کنید. نوش جان!
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر