( 5.0 امتیاز از 1 )
یکشنبه 01 بهمن 1396 18:37

شاید کمی عجیب به نظر برسد اما باور کردنش آنچنان هم سخت نیست حتی اگر کمی بستنی هم در خانه دارید یک بار امتحانش کنید تا طعم تازه ای بچشید.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد بستنی سوخاری؛ نوعی متفاوت از بستنی ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع شیرینی و دسر دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
مجله سر آشپز - سارا خسرویان: شاید کمی عجیب به نظر برسد اما باور کردنش آنچنان هم سخت نیست حتی اگر کمی بستنی هم در خانه دارید یک بار امتحانش کنید تا طعم تازه ای بچشید.

مواد مورد نیاز
 
  • بستنی وانیلی: 1.5 کیلوگرم
  • شکلات توپی: 6 عدد
  • کورن فلکس: 300 گرم
  • تخم مرغ: 4 عدد
  • روغن مایع: 6 پیمانه
 
 طرز تهیه بستنی سوخاری
 
روش تهیه
 
1. یک کاسه کوچک با قطر تقریبا 8 سانتی متر را انتخاب کرده و داخل آن روکش نایلونی بیندازید.

2. چند اسکوپ بستنی داخل آن بریزید تا کاسه با بستنی پر شود، سپس روی آن را با پشت اسکوپ صاف کنید.

3. 1 عدد شکلات در وسط آن فرو برده و یک اسکوپ دیگر بستنی روی آن بگذارید.
 
4. بعد روکش را از اطراف کاسه به سمت بالا جمع کرده و بالای آن را گره بزنید تا بستنی داخل آن به صورت گرد بماند (این کار را تکرار کنید تا بستنی تمام شود).
 
5. سپس گلوله های بستنی را داخل سینی چیده و حدود 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

6. کورن فلکس را داخل نایلونی ریخته و به وسیله وردنه ای روی آن بکوبید تا خرد شود (یا می توانید 100 گرم کورن فلکس خردشده، 100 گرم بیسکوییت ساقه طلایی خردشده و 100 گرم پودر سوخاری خردشده را با هم مخلوط کرده و از آن استفاده کنید).

7. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکسته و با استفاده از چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده بزنید.

8. گلوله های بستنی را از روکش نایلونی جدا کنید.
 
9. بعد به ترتیب داخل کورن فلکس (خردشده)، تخم مرغ و مجدد در کورن فلکس بغلتانید (برای همه گلوله ها این کار را تکرار کنید)

10. روغن را داخل تابه ای گرم کرده و هرکدام از گلوله ها را به مدت 30 ثانیه درون آن سرخ کنید. (در حین انجام این کار چند بار آن را برگردانید تا همه قسمت های آن سرخ شود).

11. برای سرو می توانید شکلات (ذوب شده) روی آن بریزید و با خامه تزیین کنید.
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر