( 5.0 امتیاز از 1 )
جمعه 20 بهمن 1396 21:37

دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد با این دونات خوشمزه روزتان را بسازید ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع شیرینی و دسر دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
ماهنامه کیک و شیرینی: دونات یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار است. به راحتی میتوانید خمیر دونات را در منزل آماده کنید و برای صبحانه یا میان وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید.
 
مواد لازم:
  • شیر (گرم): 4 قاشق سوپ خوری
  • خمیر مایه: 7 گرم
  • آرد: 2 پیمانه
  • نمک: یک دوم قاشق چای خوری
  • شکر: یک سوم پیمانه
  • تخم مرغ: یک عدد
  • شیر: یک دوم پیمانه
  • کره (به دمای محیط رسیده): 45 گرم
  • روغن: برای سرخ کردن
  • پودر شکر: به مقدار لازم
 
 دونات
 
طرز تهیه:

1. خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید.
 
2. آرد، نمک و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
 
3. خمیر مایه ور آمده و تخم مرغ را هم اضافه و مخلوط کنید.
 
4. شیر را اضافه کرده و حدود 7 دقیقه مواد را با دست ورز دهید.
 
5. کره را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی حاصل شود.
 
6. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و حدود یک ساعت در محلی گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.

7. خمیر را روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید.
 
8. دایره هایی از خمیر قالب بزنید. با استفاده زا قالبی کوچکتر دایره های کوچکی وسط دایره ها ایجاد کرده و آنها را در آورید تا شکل دونات پیدا کنند.

9. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. دونات ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
 
10. آنها را بلافاصله در پودر شکر بغلتانید. سپس سرو کنید.
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر