( 5.0 امتیاز از 1 )
یکشنبه 29 بهمن 1396 12:37

مافین میگو یک فینگرفود دریایی خوشمزه است که به راحتی تهیه میشود. این مافین متفاوت را با سبزیجات درست کنید و از آن لذت ببرید.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع غذاهای ملل دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
مجله سرآشپز: مافین میگو یک فینگرفود دریایی خوشمزه است که به راحتی تهیه میشود. این مافین متفاوت را با سبزیجات درست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز:
 
  • میگو: 300 گرم
  • پنیر ورقه ای: به میزان لازم
  • آرد (الک شده): 1.5 پیمانه
  • بیکینگ پودر: 1 ق چ
  • پیازچه (ساطوری شده): 2 عدد
  • هویج (رنده شده): 1 عدد
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • شیر: یک چهارم پیمانه + به میزان لازم
  • زعفران (دم کرده): 2 ق س
  • کره (ذوب شده): 100 گرم
  • پنیر موتزارلا (رنده شده): 70 گرم
  • آب لیمو ترش: 1 ق چ
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
 
 مافین میگو با سبزیجات
 
روش پخت:
 
1. آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کنید.
 
2. پیازچه، هویج، تخم مرغ (با استفاده از چنگالی در حد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده)، یک چهارم پیمانه شیر، زعفران، کره، پنیر موتزارلا، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط آرد افزوده و با همزن برقی بزنید تا کف کند.
 
3. میگو و مقداری شیر را درون ظرفی مخلوط کنید و 3 دقیقه روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
 
4. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و درون آب کش بریزید.
 
5. میگو را به مایه آماده شده بیفزایید و کمی هم بزنید تا یکدست شود.
 
6. کپسول های مافین را در قالب مخصوص مافین بگذارید و سه چهارم آن ها را با مایه آماده شده پر کنید.
 
7. قالب را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه بگذارید تا بپزد.
 
8. بعد روی مافین پنیر ورقه ای بریزید و حدود 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر ذوب شود.
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )

مطالب هم موضوع غذاهای ملل بیشتر ...

چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر

چهارشنبه 19 اریبهشت 1397 06:27

آشپزخانه مغربی

شنبه 15 اریبهشت 1397 06:27

دستور تهیه پیده گوشت

پنجشنبه 13 اریبهشت 1397 06:27

طرز تهیه چیکن ساما

شنبه 01 اریبهشت 1397 06:37

اسپرینگ رول گوشت و سبزیجات

یکشنبه 26 فروردین 1397 06:37
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
Rated 5.0/5 based on 1 readers reviews