( 5.0 امتیاز از 2 )
چهارشنبه 09 اسفند 1396 03:37

اگر مرغ کاملی خریداری کردید، نگران خرد کردن آن نباشید. آن را به منزل آورده و مراحل زیر را برای خرد کردن آن دنبال کنید.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد آموزش تصویری خرد کردن مرغ ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع مخلفات دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :
وب‌سایت کدبانو: اگر مرغ کاملی خریداری کردید، نگران خرد کردن آن نباشید. آن را به منزل آورده و مراحل زیر را برای خرد کردن آن دنبال کنید.

چه چیزهایی لازم داریم؟

• مرغ کامل
• تخته برش
• چاقوی تیز

1. قبل از شروع به خرد کردن مرغ، داخل و خارج آن را با آب سرد بشویید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

2. مرغ را مانند تصویر، روی تخته برش قرار دهید طوری که پشت مرغ روی تخته قرار بگیرد و سینه آن به سمت بالا باشد.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

3. گردن مرغ را جدا کرده و داخل مرغ را تخلیه کنید. اینها را برای موارد استفاده دیگر مانند سوپ و غیره نگه دارید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

4. تکه بزرگ چربی که اصطلاحا دم مرغ است را جدا کنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

5. محل اتصال ران مرغ را با چاقو برش بزنید.

آموزش تصویری خرد کردن مرغ

6. بدن مرغ را در یک دست خود نگه داشته و با دست دیگر ران مرغ را به سمت بالا و پایین پیچ و تاب دهید تا ران از محل خود جابجا شود.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

7. با چاقو ران مرغ را جدا کنید.

آموزش تصویری خرد کردن مرغ

8. ران مرغ را در یک دست گرفته، پا را نیز در دست دیگر و دو طرف را به سمت پایین حرکت دهید تا از وسط بشکند.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

9. با چاقو ران و پای مرغ را از محل شکستگی برش دهید. همین عمل را برای ران دیگر تکرار کنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

10. بدن مرغ را برعکس کنید تا پشت آن به سمت رو قرار بگیرد.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

11. محل اتصال بال مرغ را از سینه پیدا کرده و برش دهید. بال دیگر را نیز جدا کنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

12. چاقو را داخل شکم مرغ قرار دهید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

13. شروع به بریدن از پایین به سمت گردن مرغ کنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

14. از قسمت نازک به سمت مفصل شانه مرغ به طرف خارج برش بزنید.

آموزش تصویری خرد کردن مرغ

15. به موازات ستون فقرات، استخوان های قفسه سینه را برش دهید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

16. طرف دیگر مرغ را نیز به همین روش با چاقو برش بزنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

17. حال که دو طرف مرغ جدا شده است، پشت مرغ را به سمت بالا خم کرده و جدا کنید. به این ترتیب پشت مرغ از سینه جدا می شود.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

18. سینه مرغ را از درازا از وسط جناغ سینه به دو نیم کنید.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

19. تکه های مرغ برای دستور غذایی شما آماده است.

 آموزش تصویری خرد کردن مرغ

20. به این ترتیب مرغ به 9 تکه قسمت شده است.

آموزش تصویری خرد کردن مرغ
به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 2 )
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر