( 5.0 امتیاز از 1 )
دوشنبه 28 اسفند 1396 12:37

شیرینی «قطایف» یک شیرینی خوشمزه است که در کشورهای عربی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی هم دارد. امروز برای شما آموزش روش تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه را قرار داده‌ایم.

این مطلب از سایت بهدونی، مطلبی در مورد شیرینی قطایف؛ شیرینی پرطرفدار عربی ارائه شده است، همچنین می توانید برای مشاهده ی مطالب بیشتر هم موصوع این مطلب، موضوع شیرینی و دسر دنبال کنید.

به گزارش بهدونی :

وب سایت سرآشپز پاپیون: شیرینی «قطایف» یک شیرینی خوشمزه است که در کشورهای عربی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی هم دارد. امروز برای شما آموزش روش تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه را قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • آرد سمولینا (ازنوع خیلی نرم) ۲ پیمانه
    آرد سفید ۱ پیمانه
    روغن مایع ۱/۴ پیمانه
    کره (به دمای محیط رسیده) ۱۰۰ گرم
    گلاب ۲ قاشق چای خوری
    شیر ولرم ۳/۴ پیمانه
    وانیل‏ ۱/۸ قاشق چای خوری
    بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری

شیرینی قطایف

طرز تهیه

1. ابتدا آردها وبیکینگ پودر و وانیل را باهم مخلوط کرده

2. بعد روغن و کره را اضافه کرده.بین انگشتان خوب ورز میدهیم،تاحدی که روغن و کره به خورد آرد برود.بعد گلاب را اضافه کرده.باز هم ورز میدهیم

3. کم کم شیر را افزوده تا خمیر لطیفی بدست آید اگر حس کردید خمیر خشکه چند قطره شیر اضافه کنید.خمیر را در کیسه نایلون گذاشته.یک ساعت استراحت میدهیم.بعد گلوله های کوچکی از خمیر برداشته وسط آن را گود میکنیم..و از مواد میانی پر میکنیم

4.مواد میانی اختیاری هست.من پودر نارگیل و پودر دارچین ومغز گردو و گلاب قاطی کردم برای مواد میانی استفاده کردم...و در روغن فراوان سرخ کرده با شعله متوسط و در شربت میغلطونیم.در ظرف مورد نظر چیده  و به دلخواه تزیین کنید.

5.برای شربت هم دو پیمانه شکر و یک لیوان آب گذاشتم جوش خورد تا قوام پیداکرد.بعد یک قاشق آبلیمو، کمی عسل،کمی وانیل و یک قاشق زعفران آب کرده ریختم.بعد از یکی دوجوش خاموش کردم.

به مطلب امتیاز دهید :
( 5.0 امتیاز از 1 )

مطالب مرتبط

دستور پخت بامیه برای ماه رمضان

سه شنبه 25 اریبهشت 1397 18:27

دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

سه شنبه 25 اریبهشت 1397 12:27

کالری شیرینی های نوروزی چقدره؟

چهارشنبه 19 اریبهشت 1397 18:55

دسر سوهان، سوغات شهر قم

شنبه 15 اریبهشت 1397 18:27

دستور تهیه موکا کاپ

جمعه 14 اریبهشت 1397 12:27
تعداد نظرات : 0 نظر

ارسال نظر

Change the CAPTCHA code
قوانین ارسال نظر
شیرینی قطایف؛ شیرینی پرطرفدار عربی
Rated 5.0/5 based on 1 readers reviews